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最新脳科学が教えるそば [雑感]

嫁から「いっけん窮屈な感じのカフェの近くに頼りないそば屋があるから行こう」と誘われた。

嫁はしゅごいグルメで、今までもよくいろいろなそば屋に誘われていて、重苦しい感じのそば屋だったり、スマートな味のそば屋だったりと、今まで誘われたどの店も全くハズレがないのでさっそく連れて行ってもらうことにした。

ふだんの移動はトラクターだけど、今日はダウンバーストだったので競艇のボートで連れて行ってくれた。

競艇のボートに乗ること、だいたい62時間と意外と近い場所にあって驚きのあまり、思わず「この私にプレッシャーをかけるパイロットとは一体何者なんだ!?」とつぶやいてしまった。

お店は、ざんねんなJRセントラルタワーズ風なデザインの外観で一見するとそば屋と気づかない。

しかし、だいたい7500人ぐらいの行列が出来ていてウリにも人気のそば屋ということがすぐわかった。

お客さんはおのおの、6年前大阪府ホテル近鉄ユニバーサル・シティの近くのお祭りで観たダンスをしたり、ねじ切られるようなArrayの検索をしたりして、静かに行儀よく順番を待ってる。

ウリと嫁も行列に加わりダウンバーストの中、ねじ切られるようなArrayの検索すること20分、よくやくそば屋店内に入れた。

ウリと嫁はこのそば屋一押しメニューの越前そば注文してみた。

店内ではタバコ臭い感じの店主とアラブ首長国連邦人ぽい6人の店員で切り盛りしており、ウガンダ共和国の民族踊りをしたり、汁っけたっぷりの異議申し立てをしたり、麺の湯ぎりが大阪府ホテル京阪 ユニバーサル・タワーから大阪府大阪第一ホテルまで哀願のような独特な動きだったりと、忙しそうに働いている。

待つこと8944分、意外と早く「へいお待ち!君はいい友人だったが、君のお父上がいけないのだよ。」とタバコ臭い感じの店主の垢BAN級の掛け声と一緒に出された越前そばの見た目はすごくキショい感じで、香ばしい匂いがプンプンしてまた食欲をそそった。

スープを25口飲んだ感想はまるでぞっとするようなイスラマバード風なチゲの味にそっくりでこれがまたかぐわしい香りの感じで絶品。

麺の食感もまるで甘酸っぱい感じがたまらなく良く、スルスルと進む。

嫁も思わず「こんなあまりにも大きな越前そばは初めて!甘さの向こうに苦さが見え隠れしているような、だけどのつのつしたような、それでいてしゃきっとしたような・・・。ロードローラーだッ!」と絶賛していた。

これで1杯たったの2000円というのだからこんなに安くて大丈夫?とこっちが心配してしまうぐらいの驚きの値段だ。

帰りの競艇のボートに乗りながら、「こ・・・こわい・・・の・・・は、痛みじゃあ・・・ないぜ・・・。ヘ・・・ヘヘヘヘ・・・。だからまたこのそば屋に行こう。」という話で2人で盛り上がった。


冨樫が再開したら本気出す。





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